4月15日上午,我校后勤处在教工餐厅召开校园餐饮服务月调度会。校长曹利强、副校长赵扬出席会议,后勤处相关工作人员、各餐厅负责人及学生代表参加了会议。本次调度会创新采用“实地检查调研+现场品鉴”模式,直击校园餐饮服务痛点难点,聚力推动校园餐饮提质增效。
曹利强对后勤部门及各餐饮经营单位长期以来的辛勤付出与保障成效给予充分肯定,并就下一步工作提出明确要求:一要锚定品牌定位,围绕“吃在粮校,学在工贸”建设目标,打造师生满意、社会认可的校园餐饮品牌;二要严守安全底线,压实食品安全主体责任,强化全流程闭环监管,坚决守住校园食品安全红线;三要坚持创新惠民,走“物美价廉、特色丰富、品质优良”的发展路径,助力“美丽、文化、创新、开放、安全、幸福”工贸建设。

赵扬结合春季校园餐饮保障重点,要求后勤处及各餐饮单位要对标先进,积极赴兄弟院校及优质餐饮市场调研学习,精准把握青年学生饮食需求与消费偏好,探索符合学校实际的经营方式;要始终坚守平价惠民公益属性,强化饭菜质量与价格管控,健全师生意见快速响应机制,切实提升服务满意度。
会议现场设置餐品品鉴环节,与会人员共同品尝校内各餐厅及校外同类商家特色餐品,通过横向对比找准差距、明确改进方向。会后,后勤处对各餐厅采购票据和食品检验报告进行抽查,对食品安全、消防安全、用电用气安全隐患进行了排查。
此次月调度会形式新颖、务实高效,为提升校园餐饮服务厘清了思路、凝聚了共识。下一步,后勤处将以此次会议为契机,细化工作举措、强化督导检查、深化协同联动,持续提升餐饮保障能力与服务水平,用心用情守护师生“舌尖上的安全与幸福”。